O Santú Comedoria realiza, neste domingo (28), a primeira edição da Arrozada. O evento será uma tarde dedicada à comida, à música e à convivência. A proposta coloca o arroz como protagonista de uma experiência que atravessa memórias, territórios e diferentes formas de estar à mesa.
A edição ganha um significado especial por marcar o aniversário da chef Catarina Freire. Ela transforma lembranças pessoais em um convite coletivo. Presente no cotidiano de diversas regiões do país, o arroz aparece como símbolo de sustento, partilha e afeto.
“Minhas melhores memórias à mesa envolvem os arrozes. Desenvolvi um carinho pelo grão, em todas as suas formas. Arroz é festa, é partilha, é sustento. A Arrozada vem desse lugar de celebrar os caminhos da vida e também os arrozes do nosso Brasil”, afirma a chef.
Para a ocasião, o cardápio traz duas criações especiais. Uma delas é o arroz de frango com leite de coco, milho, quiabo e dendê. A combinação evidencia sabores intensos e referências da culinária brasileira. A outra opção é o arroz de abóbora com shimeji branco, abóbora assada com tucupi e ovo 63. A proposta equilibra delicadeza, acidez e diferentes camadas de sabor.
A trilha sonora da tarde fica por conta da DJ Pequi, que assume o comando musical. A ideia é contribuir para o clima descontraído do evento e transformar o domingo em um momento de celebração, reunindo o público em torno da gastronomia e da música.
Com vagas limitadas, a casa recomenda que as reservas sejam feitas com antecedência.
O Santú Comedoria tem como base uma cozinha autoral que dialoga com memória, território e ancestralidade. Seu cardápio valoriza ingredientes sazonais e saberes que atravessam gerações, com influências das matrizes afro-brasileiras, indígenas e populares que compõem a identidade alimentar do país.
Serviço: Arrozada da Santú Comedoria. Data: 28 de junho de 2026 (domingo). Local: Santú Comedoria – 216 Norte, Brasília (DF). Atração: DJ Pequi. Reservas: (61) 99151-6311. Instagram: @santucomedoria.
